文昌·安全|一餐一食,安字当先——张家港市文昌幼儿园“校园餐”专项整治工作督查工作
食堂食品安全关系到每一位师生的安全和健康。为切实加强幼儿园食堂食品安全监管,进一步强化食品安全保障。12月6日下午,教育局检查组来到我园进行食堂食品安全专项检查。
检查组在金园长的陪同下走进食堂进行实地评估,现场查看了公示栏、食堂环境卫生、食品仓库、设施设备、食品加工操作间的规范使用情况,重点对食品的保质期、食品留样与记录、卫生消毒情况等方面进行了细致检查。
随后,检查组对幼儿园食堂食品安全管理台账资料进行了详细检查,对原材料采购索票索证材记录等资料进行了逐项检查。
检查组表示,我园台账资料细致全面,同时对我园食堂食品安全管理方面提出了更细致、合理化的建议。
民以食为天,我园将以此次食堂食品安全检查工作为契机,不断提升食堂食品卫生安全管理水平,进一步加强食堂食品安全管理工作,将食堂食品安全工作要做到常态化、标准化、规范化。
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